Ambachtelijk, lokaal, vers en ongedwongen!

De nieuwe naam voor Brasserie Vink, deze past beter bij onze persoonlijke aanpak. Meneer Vink houdt van gezellig, ongedwongen en lekker eten wat ambachtelijk en vers bereid wordt. Daarbij drinkt hij graag een mooi glas wijn of een lekker speciaal biertje. Daarnaast werkt hij graag samen met zijn vrienden: de lokale boer en boerin, de ambachtelijke bakker en kaasboer.

Kortom een vertrouwd gezicht met een nieuwe naam.

Zomaar een dag
van meneer Vink...

De wekker gaat, nog even 'snoozen' zit er niet in vandaag. Een snelle douche en even genieten van een heerlijke  kop koffie van Boot doet wonderen.

Dan snel de dieren eten geven.

Nieuws luisteren en onderweg naar boer Dirk van Landwinkel de Hooierij voor oerhollandse producten. Lees meer over meneer Vink...

Meneer Vink menu € 35,00


Voorgerecht specials

Geserveerd met boerenlandbrood
met roomboter en huisgemaakte kruiden aioli
  • Klassieke steak tartare met een kwarteleitje
    € 10,00
  • Twee huisgemaakte Hollandse garnalenkroketjes met citroenmayonaise
    € 10,00
  • Bloedworst van het huis met gebakken appel, ui en spek
    € 10,00

Nagerecht specials

  • Warm chocolade fondanttaartje met vanille-ijs en frambozen
    € 7,50
  • Scroppino van citroenijs met een scheutje wodka en prosecco
    € 7,50
  • Crème brûlée van zoethout met stroopwafelijs
    € 7,50
  • Kaasplankje van John’s Brood & Kaas Specialiteiten
    € 12,50
    Marcaire, Crème de Bourgogne, Mekkerstee Fenegriek, Utrechtse Oude gracht kaas met appelstroop en kletsenbrood

3 gangen menu


Hoofdgerecht specials

Geserveerd met groenten van het seizoen,
huisgemaakte frieten en mayonaise
  • Groentecurry, kokosmelk met rijst, naanbrood en yoghurtkomkommerdip (V)
    € 20,00
  • Gebraden schouderhaas biefstuk met bearnaisesaus saus
    € 20,00
  • Braadkuiken uit de oven met dragonsaus
    € 20,00
Net uit de oven: bread and butter pudding

Ons restaurant

Uitgebreide bierkaart

'boerende' kok

meneer Vink

(h)eerlijke seizoensgerechten

Overheerlijk brood uit de Veldkeuken

Natuurlijk zelfgemaakte bitterballen

Artist impressie meneer Vink

Gedroogde worst meneer Saucisson

Wat een mooie pompoenen bij de Landwinkel. Die zetten wij op onze kaart in een lekkere seizoenssoep, met gepofte kastanjes en gesauteerde cantharellen. Een lichte peperachtige smaak en helemaal van dit seizoen. Als we dat nu eens serveren met overheerlijk brood van de Veldkeuken? En vooraf wat op tafel van Monsieur Saucisson, die worden voor 10.00 uur afgeleverd. Dus snel door naar de markt voor AGF van dit seizoen en dan boordevol inspiratie de keuken in! Oeps, bijna vergeten piepers mee te nemen voor de verse friet.

Snel even een 12-uurtje gemaakt voor het team met verse eitjes van boer Dirk en kaas van John uit het dorp.  Een drukke lunch vandaag, maar wat een gezelligheid bij meneer Vink!

Vanavond een walking diner met borrel vooraf. Niet vergeten de huisgemaakte bitterballen van meneer Vink morgen opnieuw te maken. Die gaan altijd hard!

Bijna vol gereserveerd.  Liep gesmeerd, wat een fijn team mensen toch. De keuken is weer schoon en afsluiten maar.

Nog even bladeren in een kookschrift op de bank en zet de wekker ietsje vroeger. Want ook deze dag is weer te snel om, nu al weer zin in morgen!

Graag reserveren

U bent dagelijks vanaf 11.00 uur welkom bij meneer Vink. Om teleurstelling te voorkomen, boekt u hier een tafel.

Telefoon

030 276 0925

Biltsestraatweg 102  
3573 PS Utrecht

Adres

Biltsestraatweg 102
3573 PS Utrecht
(030) 276 09 25
Stuur een e-mail

Openingstijden

Dagelijks vanaf 11.00 - 21.30 uur geopend.

Van onze gasten