Ambachtelijk, lokaal, vers en ongedwongen!
Meneer Vink houdt van gezellig, ongedwongen en lekker eten wat ambachtelijk en vers bereid wordt. Daarbij drinkt hij graag een mooi glas wijn of een lekker speciaal biertje. Daarnaast werkt hij graag samen met zijn vrienden: de lokale boer en boerin, de ambachtelijke bakker en kaasboer. Een stoere boer met Franse charme, zijn hart ligt bij de gasten, het boeren en het koken...
Vers van de boer op jouw bord!
De wekker gaat, nog even 'snoozen' zit er niet in vandaag. Een snelle douche en even genieten van een heerlijke kop koffie van Boot doet wonderen.
Dan snel de dieren eten geven.
Nieuws luisteren en onderweg naar boer Dirk van Landwinkel de Hooierij voor oerhollandse producten. Lees meer over meneer Vink...
Meneer Vink menu
Voorgerechten
(€ 10,-) geserveerd met brood
van de Veldkeuken met boter en olie
- Oester gegratineerd met kruiden en oude kaas (3 stuks)
- Klassieke rauwe steak tartare van Biltsche Blauwe van Boer Dirk met een kwarteleitje
- Garnalen kroketjes met citroenmayonaise
- Hollandse garnalencocktail (groot + 5,-)
Nagerechten
(€ 8,50)
- Zoethout crème brûlée met stroopwafelijs
- Warm chocolade fondanttaartje met vanilleroomijs van de Biltse Boer en frambozen
- Scroppino van citroenijs, een scheutje wodka en prosecco
3 gangen menu € 37,50
Hoofdgerecht specials
(€ 21,50) geserveerd met verse groente
en frieten met huisgemaakte mayonaise
- Klassieke rauwe steak tartare van Biltsche Blauwe van boer Dirk met een kwarteleitje
- Groentecurry, kokosmelk, rijst, naanbrood en yoghurtkomkommerdip (V)
- Gebakken kabeljauwfilet met mosterdsaus en hazelnoten
- Biefstuk gesneden van de Belgische Blauwe met pepersaus
Impressie Meneer Vink's restaurant
Wat een mooi vlees weer bij de Landwinkel vandaag. Dat zetten wij op onze kaart in een klassieke rauwe steak tartare van Biltsche Blauwe van boer Dirk met een kwarteleitje. Als we dat nu eens serveren met overheerlijk brood van de Veldkeuken? En vooraf wat op tafel van Monsieur Saucisson, die worden voor 10.00 uur afgeleverd. Dus snel door naar de markt voor AGF van dit seizoen en dan boordevol inspiratie de keuken in! Oeps, bijna vergeten piepers mee te nemen voor de verse friet.
Snel even een 12-uurtje gemaakt voor het team met verse eitjes van boer Dirk en kaas van John uit het dorp. Een drukke lunch vandaag, maar wat een gezelligheid bij meneer Vink!
Vanavond een walking diner met borrel vooraf. Niet vergeten de huisgemaakte garnalenkroketjes van meneer Vink morgen te maken. Die gaan altijd hard! Bijna vol gereserveerd. Liep gesmeerd, wat een fijn team mensen toch. De keuken is weer schoon en afsluiten maar.
Nog even bladeren in een kookschrift op de bank en zet de wekker ietsje vroeger. Want ook deze dag is weer te snel om, nu al weer zin in morgen!
Graag reserveren
U bent dagelijks vanaf 11.00 uur welkom bij meneer Vink. Om teleurstelling te voorkomen, boekt u hier een tafel.
Biltsestraatweg 102
3573 PS Utrecht
Adres
Biltsestraatweg 102 3573 PS Utrecht (030) 276 09 25 Stuur een e-mail
Openingstijden
Maandag gesloten.
Dinsdag t/m zondag
vanaf 11.00 - 21.30 uur geopend.
